تكون بشكل أساسي على أفران الخشب و سطح دائر للطهي , حيث  يكون نظام الوشيعة “MRE”أفراننا الدائرة التي تعمل على الخشب في نوع
الكهربائية مدار بواسطة جهاز الكتروني يتحكم بدرجة حرارة سطح الطهي و قوة الوشيعة التي تسخنها , توفر المصاريف بحسب الحاجة . .

النظام يعمل بمجموعتين من الوشائع الكهربائية و تقع واحدة على اليسار و الأخرى على يمين محور الدوران . كل مجموعة من الوشائع ممكن تشغيلها و تفعيلها بشكل مستقل من المستخدم .

النظام يتحكم بالحرارة الناتجة عن الوشائع الكهربائية بطرق مختلفة و متناوبة ,بالنصف من حيث نموذج القوة . هذه هي العملية الأكثر أهمية للمراقبة, لذلك من الممكن الحصول على درجة حرارة دقيقة لطهي المنتج و بنفس الوقت تحكم صارم باستهلاك الطاقة .

النظام يتحكم بعمليتين اخريتين متعلقتان بالزمن , واحدة هي البدء في التشغيل بعد وقت محدد من الزمن , و الأخرى هي التحكم بزمن الطهي بحسب درجة الحرارة المطبقة .

 يحافظ على ميزات فرن الخشب و خصائص استخدام أفراننا المجمعة في افران “MRE”نظام للتنبيه بالصوت ينبه بأن نهاية وقت الطهي قد حان . فرن
   و هو مصنع بثلاث قياسات مختلفة مطابقة لقياس القطر الداخلي للسطح : 110,130,150 سم. “MRE”النوع

‏أفران من نوع "BBQ": هذه أفران ذات شواية فحم من سلسلةMR, MRI , MRE .

‏أف وفقا للطلب يمكننار ان نرسلكم الأفران من سلسلة MR, MRI , MRE الموصوفة أعلاه بشكل مكيف هذا هو الموديل BBQ .

تضع في الغرفة المخصصة لاحراق الخشب شواية فحم حقيقية. بواسطة يد التحكم الموجودة على اللوحة الأمامية يستطيعون المستخدمون ان يعدلوا درجة الحرارة داخل الفرن وأن يبتعدوا أو يقتربوا الشواية فوق الفحم في الموقد. صنعت الشواية للخبز من الفولاذ المقاوم للصدأ وهي مجهزة بالشريحة الخاصة المنزلقة التي تسمح بترتيب المنتجات التي سوف يتم طبخها خارج الفرن بطريقة سهلة وآمنة.

‏أفر تتيح هذه الالة السهلة للاستخدام امكنية لخبز منتجات مختلفة في الفرن أثناء إعداد البيتزا دون خوف من مزيج الروائح، وذلك بفضل ارتفاع درجات الحرارة داخل الفرن التي تحيد الرائحة.

‏أفر ان هذا الفرن الخيار الأفضل للأماكن العامة حيث تطبخ أساسا بالخبز والطهي في الفرن.

Forni costruiti in conformità con la direttiva CEE 90/396 del 29-06-90.