Diese Drehöfen für Pizzen sind mit einem Wärmesystem mit doppeltem, unabhängigem Brenner zwischen Kochplatte und Gewölbe ausgerüstet und stellen die Drehversion der Öfen der Serie „FG“ dar.
Das Drehsystem der Kochplatte ist mit einem sehr robusten Getriebemotor mit Inverter ausgestattet. Die hohe Wärmewirkung, kombiniert mit der Dreh-Kochplatte, versieht den Ofen mit ausgezeichneter Kochqualität und –Quantität.
Es wurde ein Reinigungssystem entworfen, dass das Einsammeln kleinster verbrannter Zutaten ermöglicht, die zwischen die Drehfläche und die Kochkammer fallen, somit kann man diese in einem Sammelbehälter unter dem Ofen aufsammeln. Dieser Behälter ist von vorne vom Benutzer, während der Reinigung zu erreichen.
In diesen Öfen wurde ein leistungsstarkes, inneres Beleuchtungssystem installiert.
Das Heizsystem der Kochfläche ermöglicht ein Kochen im Topf oder direkt auf der Kochfläche, in dem man die Wärmetemperatur programmiert. Der Brenner des Gewölbes ermöglicht dank der doppelten Kontrolle der Flammenintensität und der Gewölbetemperatur, verschiedene Zubereitungsarten.
Auf Grund der optimalen Kombustion des Gases verfügen diese Öfen über eine hohe Leistungsfähigkeit und produktiver Kapazität, gepaart mit konstanten und gesunden Kochbedingungen der Lebensmittel.
Die FGR Öfen werden in drei Formaten hergestellt, mit Durchmesser der Drehplatte: 110, 130, 150 cm.

Forni costruiti in conformità con la direttiva CEE 90/396 del 29-06-90.