Estos hornos rotatorios para pizza están equipados con un sistema de calentamiento de doble quemador independiente, entre solera y bóveda, y representan la versión rotatoria de los hornos de la serie "FG".
El sistema de rotación de la placa está equipado con un motorreductor muy robusto dotado de inverter. El fuerte efecto de acumulación térmica, combinado con la solera rotatoria, permite al horno excelente calidad y cantidad de cocción.
Se ha ideado un sistema de limpieza para permitir la recogida de las pequeñas partes de ingredientes quemados que caen entre la superficie rotatoria y la cámara de cocción permitiendo acumularlas en un recogedor colocado bajo el horno. Este recogedor accesible desde el frente y desde la parte trasera también es cómodamente accesible durante las operaciones de limpieza del horno.
En estos hornos se ha instalado un eficiente sistema de iluminación interna.
El sistema de calentamiento de la superficie de cocción permite cocer en una bandeja o directamente sobre la piedra de la superficie, programando la temperatura de calentamiento. El quemador de la bóveda, gracias a su doble control de la intensidad de la llama y de la temperatura de la bóveda, permite múltiples tipos de cocción.
Gracias a la óptima combustión del gas estos hornos tienen una gran eficiencia y capacidad productivas combinadas con constantes y salubres condiciones de cocción de los alimentos.
Los hornos FGR se fabrican en tres formatos con el diámetro de la solera rotatoria: 110, 130, 150 cm.

Forni costruiti in conformità con la direttiva CEE 90/396 del 29-06-90.