Forni per pizza rotanti Morello Forni
Serie PAX

Nueva concepción: horno refractario incorporado a leña y/o gas.

Esta serie nombrada PAX, que viene por el acrónimo inglés pre – ensamblado, es horno, que el cliente puede recibir y montar solo, sin la ayuda de especialistas. El horno PAX, que existe en variante de trabajo a leña o gas, se presenta preparada por uso e instalación incluso en lugares que tienen la entrada menor de 80 centímetros. La serie PAX está completamente desarrollada y realizada con el motivo de proponer las mejores características y el mantenimiento más fácil. Estos hornos tienen tres componentes básicos:

  • Apoyo a los peldaños de metal;
  • Base de piedra refractaria, montada sobre estructura de soporte de metal;
  • Domo monolítico de material refractario, posicionado en estructura de soporte de metal.

Los tres componentes (en conjunto con el resto de utensilios según el gusto) se entregan listos por la instalación. Después de recibirlos e instalarlos mediante herramientas de elevación pueden ponerse en cualquier lugar por poco tiempo. La facilidad de su instalación hace superflua la presencia de especialista técnico y de esta manera su monte en un lugar parece un variante muy económico. Lo que se requiere es el posicionamiento y la puesta en conjunto de los tres módulos básicos, por conseguir la visión completa del horno, listo por ser recubierto y completado con otras opciones según el gusto del cliente. Por otra parte la sólida estructura de metal, del domo módulo (150 centímetros de diámetro interior) permite rotación lateral de meterlo incluso en locales con entradas muy estrechas. Diferentes ganchos de levantamiento completan el equipo de la caja metálica, como por ejemplo los mangos que facilitan el movimiento de un lugar a otro. Serie de utensilios como por ejemplo conductos de humo, parte frontal de acero inoxidable y caja de madera permiten elegir la composición funcional y arquitectónica del horno.

Los dos tipos de quemadores, el de tipo antorcha y el tipo ampliado proponen variante correspondiente a los diferentes tipos de gas y/o gustos por el uso. El módulo electrónico de control y seguridad de función termostática, relacionada con la parte de calefacción a gas, está garantizado por nuestro específico know-how y viene como resultado de la experiencia acumulada en 40 años. Somos productores también de sistemas de calefacción, con los que van equipados nuestros hornos y para los que estamos garantizando los mejores parámetros y el más fácil mantenimiento. Si se instalan junto con conductos de humo por usarse a leña, los hornos de la serie PAX pueden funcionar lo mismo a gas y leña. En pocas palabras, horno módulo profesional que permite economía, personalización completa y comodidad en la integración en cualquier lugar.
Se produce en 7 dimensiones: de 80 a 150 centímetros de diámetro interior, a leña, a gas y combinada.

Forni costruiti in conformità con la direttiva CEE 90/396 del 29-06-90.