Печи серии “FGR”.

Эти ротационные печи для пиццы снабжены системой нагрева с двумя автономными горелками, на дне и на своде, представляя собой ротационную версию печей серии "FG".
Система вращения дна укомплектована очень мощным моторедуктором, снабженным инвертором. Благодаря мощному эффекту тепловой инерции в сочетании с вращающимся дном, печь характеризуется отличными показателями качества и количества выпечки.
Система чистки спроектирована так, чтобы позволить сбор мелких частей подгоревший ингредиентов, которые падают между вращающейся поверхностью и жарочным шкафам, собираясь в бункере, расположенном под печью. Этот бункер, доступ к которому возможен спереди и сзади печи, легко достается во время чистки печи.
В этих печах установлена эффективная система внутренней подсветки.
Система нагрева жарочной поверхности позволяет готовить пиццы на противне или прямо на каменной поверхности, программируя температуру нагрева. Горелка свода, благодаря двойному контролю интенсивности пламени и температуры свода, делает возможными различные виды готовки.
Благодаря отличному горению газа эти печи имеют высокую эффективность и производительности в сочетании с безопасными для здоровья условиями приготовления пищевых продуктов.
Печи FGR производятся в трех форматах, с диаметром вращающегося дна 110, 130, 150 см.

Forni costruiti in conformità con la direttiva CEE 90/396 del 29-06-90.