”FG” Serisi Fırınlar
Bu fırın direk olarak odunlu fırından yola çıkarak tasarlanmış bir fırındır ve kendi uygulama konseptinin  modern gelişimini  ve pişirme kalitesinin korunmasını temsil eder.
"FG" fırınları ısıtma sistemi iki ocaklı gaz ile çalışır, istikrarlı ve sürekli pişirme koşulları sağlar. Tavandaki ocak, pişirme odasının iç kısmına yerleştirilmiştir  (normal koşullarda sol tarafta bulunur ama istek üzerine sağ tarafa da yerleştirilebilir),  temiz, güvenli ve ekonomik bir odun ateşi etkisi yaratır.
Tavandaki ocak iki biçimde ayarlanabilir :

• Alev yoğunluğu olarak, minimumdan maksimuma devamlı bir biçimde ayarlanabilir (minimm alev 10 cm. – maksimum alev 40-50 cm.) Ayar kontrol düğmesi, ön tarafta bulunan kontrol paneli üzerinde kullanıcının rahatlıkla ulaşabileceği bir yerdedir.
• Tavan ısısı, termostatın çiftli görüntüleyicisinden programlanabilir ve  termostat tavandaki ocağın işlevselliğini kontrol eder.
• İkinci ocak, pişirme katının altında bulunur ve aşağıdan homojen olarak ısıtır.
• Bu ocağın, fırında çalışan ustanın istediği ısıya göre termostat tarafından kontrol edilen bir işlevi vardır.

Kullanıcı, termostatın çift görüntülüyücüsü üzerinden fırının tavan ve taban ısılarını seçebilir, kontrol sistemi bu ısıları sabit ve sürekli tutarak istenen pişirme koşullarını sağlar. Tabanın altındaki ocaktan gelen dumanlar, çok iyi hava sirkülasyonu sistemi sayesinde, bacadan dışarı çıkmadan önce tavandaki ısınının beslenmesine katkıda bulunur, bu yüzden taban altındaki ocakta kalan kalori akışı, fırının ekonomik ve verimli çalışması için bir avantaja dönüşür. İki ocağın uyumlu hareketi minimum gaz tüketimi ile yüksek verimlilik sağlayarak ısı kaybı olmaksızın yoğun iş yüküne meydan okur.
Bu fırın özel bakım işlemlerini gerektirmez ve yoğun üretimler için idealdir.
FG serisi fırınlar, "MIX" serisi gibi odun ile çalışacak biçime dönüştürülebilirler.
"FG" serisinde "Kubbe" finisajlı modeller de mevcuttur.
Bu fırınlar çapları 100, 110, 130, 150 cm olan dört farklı büyüklükte mevcuttur.

Forni costruiti in conformità con la direttiva CEE 90/396 del 29-06-90.