Forni per pizza rotanti Morello Forni
"MRI" Serisi Fırınlar: odun ve gaz kombinasyonlu döner tabanlı hibrid fırınlar

"MRI" Serisi Fırınlar: odun ve gaz kombinasyonlu döner tabanlı hibrid fırınlar
Yukarda adı geçen  "MR" serisine ek olarak, "MRI” fırın  “HİBRİD” tip döner tabanlı kombine fırın modelidir. Bu, fırının odun-gaz kombinasyonu ile çalışması yada istendiğinde eşsiz HİBRİD SİSTEMİMİZ sayesinde, birbirinden bağımsız çalışan çift gaz ocaklı fırın olarak çalışması anlamına gelir. Fırın içinde, hem odunlu hem gazlı ısıtma amacıyla kullanılacak biçimde, biri odun diğeri gaz için olmak üzere iki ocak mevcuttur!  Bu durumda fırın sadece gaz ile çalışabilir. Pişen ürünlere odun ateşi kokusu vermek için ocağın ön tarafında bir kaç parça odun yakılabilir. Üst ocağın, alev yoğunluğu ve taban ısısı olmak üzere çift kontrollu olması çoklu pişirme tiplerine uygun olmasını sağlar. Büyük üretim kapasitesi olan bu fırınlar, HİBRİD SİSTEM yardımıyla pişirme homojenliği ve tavan-taban ısılarının istikrarı anlamında son derece verimlidirler. Birbirinden bağımsız taban ısıtması, termostattan uygun ısının seçilerek girilmesi ile fırın tabanında tepsi ile yada direk taban üzerinde pişirme yapmayı sağlar. "MRI" serisi, döner taban çapları 110,130, 150 cm olan  üç farklı ölçüde üretilmiştir.




Forni costruiti in conformità con la direttiva CEE 90/396 del 29-06-90.


Download technical data