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- I forni PAX sono progettati per facilitare le operazioni di assemblaggio sul posto, il kit di base è composto dalla cupola monolitica in gabbia di acciaio e dalla base con il piano di cottura refrattario già assemblata al suo interno.
- I forni PAX sono disponibili nella versione a legna o nelle versioni a gas, con bruciatore atmosferico in camera di cottura del tipo torcia o esteso
- La serie PAX appartiene alla famiglia di forni statici, e grazie alla elevata stabilità termica sono ideali anche per cotture a fiamme spente quali pane e prodotti di gastronomia.
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- La serie PAX nella versione tonda è disponibile in 7 misure ( 90, 100, 110, 120, 130, 140, 150 )
- Disponibili con bruciatori di tipo torcia ( dal 110 al 150 ) oppure esteso ( tutte le misure ).
- Facilità di utilizzo grazie allo schermo tattile di controllo, "IntelTouch System", che consente una gestione evoluta del forno
- Disponibile a richiesta, nelle versioni a gas, il sistema di controllo analogico con controllo di temperatura termostatico.
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- ( Versioni a Gas ) bruciatore a torcia o esteso con schermo di protezione
- ( Versioni a Gas ) interfaccia tattile “Inteltouch System”.
- Sportello manuale.
- Termometro analogico nella versione legna
- Il forno arriva in kit di montaggio pronto per essere assemblato, completo del necessario materiale isolante termico.
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- Essendo un kit di montaggio il forno passa attraverso una normale porta di soli 80cm di larghezza per poter essere portato nel luogo d'installazione.
- È necessario un trans-pallet o carrello elevatore a forche per la sua movimentazione
- Il montaggio sul posto può essere eseguito da persone qualificate