Электрическая печь FRV125 от Morello Forni разработана для обеспечения максимальной точности, надёжности и бесперебойной работы, даже в периоды наибольшей нагрузки.
Благодаря просторной камере выпекания, печь позволяет одновременно готовить несколько пицц, повышая производительность без ущерба для качества результата и сохраняя при этом компактные размеры.
Кроме того, усовершенствованная система вентиляции позволяет оператору выбирать режим работы с открытой или закрытой дверцей без заметного влияния на производительность
Независимое управление температурами обеспечивает полный контроль над процессом выпекания, адаптируясь к разным стилям пиццы: от неаполитанской и римской до пиццы на противне и на лопате.
Равномерное распределение тепла гарантирует стабильные результаты, а конструкция рассчитана на долгий срок службы и простоту использования.
— Электрическая конвекционная печь с вращающимся подом.
— Двойная независимая система нагрева с раздельным управлением температурой купола и пода.
— Термостатическое управление температурой с независимым контролем конвекции.
— Процентная регулировка электрической мощности, подаваемой на нагревательные элементы.
— Автоматическое управление процессом выпекания без необходимости постоянного вмешательства оператора.
— Купол и под выполнены из огнеупорного материала с высокой термической инерцией.
— Высокоэффективная теплоизоляция для снижения теплопотерь.
— Вращающийся под с регулируемой скоростью и направлением вращения, управляемый вручную или автоматически.
— Три настраиваемые программы выпекания для автоматизации и упрощения работы оператора.
— Равномерное выпекание при сокращении времени приготовления и росте производительности.
— Сенсорный интерфейс IntelTouch System с фирменной прошивкой Morello Forni.
— Внешний контейнер для сбора осадка.
— Внутреннее освещение в стандартной комплектации.
— Печь поставляется в собранном виде и настроена на напряжение электросети, указанное при оформлении заказа.
— Доступна в 2 размерах и 5 вариантах внешней отделки.
— Для транспортировки печи к месту установки требуется проем, соответствующий ее габаритам плюс 3%.
— Для перемещения требуется гидравлическая тележка или вилочный погрузчик.
— Монтаж на месте может выполняться исключительно авторизованным персоналом Morello Forni.
— Установка должна производиться квалифицированным техническим персоналом в соответствии с местными нормами.
— Простой монтаж благодаря отсутствию внутреннего сгорания: не требуется отдельный дымоход.
— Заметно более низкие эксплуатационные расходы по сравнению с газовыми или гибридными печами сопоставимой производительности.
— Легко транспортируется благодаря компактным размерам.
— Запатентованная система самоочистки от осадков вокруг вращающегося пода.
— Автоматический режим работы снижает энергопотребление и необходимость вмешательства оператора.
— Более высокая производительность по сравнению с традиционными электрическими печами.
— Более низкое энергопотребление при том же объёме выпекаемой продукции.
— Простота использования благодаря сенсорному экрану IntelTouch System.
— Раздельное независимое управление температурой купола и пода.
— Высокая огнеупорная масса и автоматическая система управления нагревом обеспечивают стабильную и постоянную температуру.
— Огнеупорная масса с крайне высокой термической инерцией сохраняет тепло в течение многих часов даже после выключения печи.
Возможность комбинирования дров и газа позволяет всегда поддерживать термическую стабильность, сокращать время управления и гарантировать непрерывность работы даже в моменты максимальной нагрузки.
итальянские традиции пиццы в сочетании с современной и высокопроизводительной конструкцией.
Вращающаяся дровяная печь
дровяная печь С СЕРТИФИКАЦИЕЙ UL с подогреваемым газовым подом
Традиционная печь
на дровах
Разработанные для обеспечения равномерного приготовления, высокой производительности и экономии энергии, они идеально подходят для городских условий, помещений с ограничениями по выбросам и пиццерий, стремящихся к непрерывности работы без внутреннего сгорания.
Баланс между производительностью, контролем и повседневным удобством.
Они обеспечивают мгновенное управление температурой, оптимизированное потребление и высокую надежность в течение долгого времени.
У каждого заведения свои потребности. У нас есть подходящая печь
Заполните форму рядом, и с вами свяжется наш специалист, который поможет выбрать модель Morello Forni, наилучшим образом соответствующую вашему заведению, объёму работы и типу продукции, которую вы хотите производить.
От традиционных пиццерий до крупных производств — наши специалисты помогут вам подобрать оптимальную технологию среди газовых, дровяных, электрических, гибридных и ротационных печей.
Гарантия обеспечена
