MRi hibrit gaz ve odun fırınlarıdır, sadece odun, sadece gaz veya her ikisini aynı anda kullanabilirler.
Gazla çalışan MRi fırınlar, 200 ° C'yi aşan odun spontan ateşlemeye neden olur ve bu da önemli ölçüde kirletici emisyonları azaltır.
MRi fırınlar, biri kubbesini ısıtmak, diğeri döner tablalarını ısıtmak üzere iki bağımsız gaz brülörü ile donatılmıştır; Geliştirilmiş termal stabiliteleri ve bağımsız yatak plakası ısınması sayesinde, çok sayıda ürün partisinden kısa sürede, alt sıcaklık kaybı olmaksızın mükemmel şekilde pişebiliyorlar.
MRi, döner fırının ailesinin bir parçasıdır, değişken hız ve yöne sahip motorlu yatak plakası daha hızlı ve homojen pişirme sağlar.
Yavaş alev gösteren kubbeli gaz brülörleri, odun ateşinin görünüşünü ve pişirme özelliklerini mümkün olduğunca çoğaltır.
Döner ayak tabanından metal koruyucu ile ayrılan odun yanma alanına ana fırın ağzından ayrılmış özel kapı ile erişilebilir (sağdan isteğe bağlı).
Bir dış metal çekmece, pişirme alanını temiz tutmak, odun yanmasını ve genel hijyeni iyileştirmek için pişirme haznesi oluklarından düşen külleri ve döküntüleri toplar.
Büyük refrakter kütle ve ekstra dikkatli ısı yalıtımı fırının verimliliğini artırır, daha düşük işletme maliyetleri ve ısı kaybı.
Çift çalışma modu: manuel - kullanıcı çalışma sıcaklığını seçer ve modülatörüyle alev yoğunluğunu manuel olarak ayarlar; otomatik (yalnızca dokunmatik ekran sürümleri) - sistem kontrolü, ayarlanan sıcaklığa göre alev yoğunluğunu artırır veya azaltır, böylece tüketimi düşürür ve fırının kullanımını kolaylaştırır.
MRi fırınlar, standart sonlandırma varyantında üç farklı boyutta (110,130,150) mevcuttur.
Standart varyantlar boyalı metal veya paslanmaz çelikten yapılabilir.
İsteğe bağlı analog kontrol sistemi, isteğe bağlı olarak termostatik sıcaklık kontrolü ile mümkündür.
Özel "Sorrentino" pişirme karyolası, "napoletana" pizza veya ekmek için, istek üzerine mevcuttur.
MRi, özellikle Morello Forni tarafından tasarlanan, bakım gerektirmeyen atmosferik gaz brülörleri ile donatılmıştır.
“IntelTouch System” kontrol arayüzü, otomatik veya manuel fırın çalışmasını sağlayan özel “Morello Forni” Firmware ile programlanmış, basit ama evrimleşmiş fırın kontrolüne izin verir.
Dış çekmeceyi toplayan şömine kalıntıları; manuel kapı
Yüksek sıcaklığa dayanıklı esnek kol üzerinde harici ışık.
Sökülebilir kenarları olan yükseltilmiş odun raf, fırının altında temizlemeye yardımcı olur.
Fırınlar, teslim edildiğinde, belirtilen gaz ve elektrik gücü için, satın alındığında belirtildiği şekilde kurulup kullanıma hazır halde monte edilir.
Tüm MRi varyantları ancak Mosaic, belirli maliyet tahmini talep ettikten sonra (yerinde montaj için) montaj için hazır olarak sevk edilebilir.
Fırının, nihai kurulum alanına taşınması için boyutlarından% 3 daha geniş ve daha uzun bir açıklığa ihtiyacı vardır.
Fırın sadece bir forklift veya palet ile taşınmalıdır.
Sadece Morello Forni tarafından yetkilendirilmiş teknik personel, fırının yerinde montajı yapabilir.
Kalifiye teknisyenler sadece yerel r uyarınca fırın kurulumunu sürdürmelidir.
