FW – Професионална статична фурна на дърва, сертифицирана по UL

Предлага се с покритията

Сертификати

Серията FW, със захранване 110V 60Hz, специфично за американските пазари, представлява идеалното решение за тези, които желаят фурна на дърва, произведена съгласно високите стандарти за качество на UL.

Фурните FW имат камера за печене, изработена от патентован огнеупорен материал, конструкция изцяло от неръждаема стомана и

решетка в зоната на горене на дървата която събира пепелта и жаравата във външното метално чекмедже.

Проектирани според принципите на традиционните фурни, тези модели гарантират висока термична стабилност и естествено управление на топлината, позволявайки прецизно и постоянно печене.

Геометрията на купола и дизайнът на камерата за печене са проучени за оптимизиране на топлинната рефракция, позволявайки равномерна работа само с един източник на топлина.

Сертификацията по UL гарантира спазването на стандартите за качество на производство и безопасност, изисквани от организацията.

Размер

Покрития

Изчистване

Фурните FW са традиционни професионални фурни, захранвани изключително с дърва.
Серията FW принадлежи към семейството на статичните фурни Morello Forni, проектирани да предлагат висока термична стабилност и максимално качество при печене на пица, хляб и гастрономически продукти.
Дизайнът на купола и огнеупорните маси позволява отлично разпределение на топлината, като се използва максимално енергията, произведена от изгарянето на дървата.
Голямата огнеупорна маса и изолацията са проектирани да повишат ефективността на фурната, намалявайки топлинните загуби и консумацията.
Чекмеджето за падане и събиране на пепел улеснява почистването, подобрява горенето на дървата и поддържа оптимални хигиенни условия.
Широк преден плот от естествен камък за по-добро управление на операциите по печене.
Солидната основа с повдигнато отделение за дърва гарантира практичност, хигиена и лесна ежедневна употреба.

Външно чекмедже за падане и събиране на пепел.
Ръчна врата.
Отделение за дърва с подвижни страни, повдигнато от земята за по-лесно почистване.
Широк преден плот от естествен камък.
Външно насочено осветление с опора, проектирана за работа при високи температури.
Фурната пристига вече сглобена и готова за употреба.
Подготовка за електрическо захранване съгласно спецификациите, определени при поръчката.
Доставка на фурната в „несглобено“ състояние е налична при поискване за улесняване на монтажа в помещението.

Фурната изисква отвор, равен на нейните външни размери, увеличен с 3%, за да бъде транспортирана до мястото на инсталиране.
За преместването е необходима палетна количка или мотокар.
Монтажът на място трябва да се извършва изключително от оторизиран персонал на Morello Forni.
Инсталацията трябва да се извърши от квалифициран технически персонал съгласно местните разпоредби.

Предимства на серията

Традиционна фурна, проектирана следвайки дългогодишния опит на Morello Forni в печенето на дърва.
Голямата огнеупорна маса гарантира висока термична стабилност и равномерно разпределение на топлината по време на цялата фаза на печене.
Максимално качество на печене благодарение на живия пламък на дървата и способността на фурната да поддържа постоянни температури.
Чекмеджето за падане и събиране на пепел улеснява почистването, подобрява горенето на дървата и поддържа по-добри хигиенни условия при употреба.
По-висока производителност и непрекъснатост на работата в сравнение с традиционните фурни благодарение на дизайна на огнеупорните маси.
Намалена топлинна дисперсия благодарение на високата изолация и използваните изолационни материали.
Широк преден плот от естествен камък, който позволява по-добро управление на операциите по печене.
Външно насочено осветление със специфична опора за високи температури, подобряващо видимостта вътре по време на печене.
Широко отделение за дърва, повдигнато от пода, с подвижни страни за по-добра хигиена и практичност при употреба.
Солидна поддържаща основа от метални тръби, която позволява преместване на фурната с повдигащи колички.
Възможност за естетическа персонализация с различни покрития: Standard, Cupola и Vulcano.
Предлага се с премиум облицовки от мозайка от естествен камък, за да превърне фурната в централен елемент на заведението.
Лесен монтаж на място, включително чрез доставка в „несглобено“ състояние.
Минимална нужда от техническа помощ благодарение на конструктивната простота и високото качество на материалите.

Пещи за всяка нужда

Възможността за комбиниране на дърва и газ позволява постоянна термична стабилност, намалява времето за управление и гарантира непрекъснатост дори при максимално натоварване.

SERIE PGi

Хибридна пещ на дърва и газ

Serie FGi

Хибридна пещ на дърва и газ
с газово отопляем пещен под

Serie MRi

Пещ хибридна на дърва и газ с въртящ се под, отопляван с газ

Serie FGRi

Пещ хибридна на дърва и газ с въртящ се под, отопляван с газ .

италианската традиция на пицата, съчетана със съвременна и високоефективна конструкция.

Serie L e LP

Традиционна пещ на дърва

Serie MIX

Пещ на дърва
с газово отопляем пещен под

Serie MIXe

Пещ на дърва
с електрически пещен под

Serie PAX

Огнеупорна пещ на дърва и/или газ в комплект за монтаж

Serie FWR

Ротационна пещ на дърва

Serie FMRe

ротационна пещ на дърва
с електрически отопляем под

Serie MRe

Ротационна пещ на дърва с
електрически отопляем под

Serie FMR

Ротационна пещ на дърва
с газово отопляем под

Serie FM

пещ на дърва с UL сертификация и газово отопляем под

Serie FW

Традиционна пещ
на дърва

Serie QUADRO

Пещ на дърва с квадратна камера за печене.

Serie MR

Ротационна пещ на дърва с
отопляем под

Проектирани да гарантират равномерно печене, висока производителност и енергийна ефективност, те са идеални за градски условия, заведения с ограничения за изпускане на газове и пицарии, търсещи непрекъсната работа без вътрешно горене.

FRV 100

Вентилирана електрическа пещ

FRV 125

Вентилирана електрическа пещ

Баланс между производителност, контрол и ежедневна практичност.
Предлагат незабавен контрол на температурата, оптимизирана консумация и висока надеждност във времето.

SERIE PG

Традиционна пещ на газ

SERIE FG

Газова пещ
с газово отопляем пещен под

SERIE PAX

огнеупорна пещ на дърва и/или газ в комплект за монтаж

SERIE FGR

Ротационна газова пещ
с отопляем под

SERIE QUADRO

Хибридна пещ на дърва и газ
с отопляем пещен под

Всяко заведение има своите специфични нужди. Ние разполагаме с подходящата пещ

Коя е перфектната пещ за Вашата пицария?

Попълнете формуляра до тук и наш консултант ще се свърже с Вас, за да Ви помогне да изберете продукта на Morello Forni, който най-добре отговаря на Вашата дейност, обем на работа и вида продукт, който желаете да приготвяте.

От традиционните пицарии до големите производства, нашите специалисти ще Ви насочат при избора на най-подходящата технология измежду пещи на газ, дърва, електрически, хибридни и ротационни.