СЕРИЯ L/LP
|
|
|
|
 |
-
- Фурните L са традиционни фурни на дърва; фурните LP имат опция за инсталиране на газова горелка от допълнителен комплект.
- Фурните L/LP са част от семейството на статичните фурни; благодарение на подобрената си термична устойчивост те са идеални за изпичане на хляб или хранителни изделия, приготвяни на бавен огън, без пламък.
- Формата и размерите на купола са проектирани така, че да оптимизират топлинните характеристики на пламъка и да го отклоняват възможно най-много към плочата, като по този начин цялата повърхност за готвене се затопля от един единствен топлинен източник.
- При вариантите LP пепелта и остатъците, падащи от процепите на готварската камера, се събират във външен метален контейнер, което допринася за поддържането на чистота в зоната за изпичане, както и за цялостната хигиена и по-добро изгаряне на дървесината.
- Високоогнеупорният материал и допълнителната цялостна топлоизолация са предназначени да повишат ефективността на фурната и да намалят експлоатационните разходи и топлинните загуби.
-
- Фурните L/LP се предлагат в шест размера (75, 100, 110, 130, 150, 180).
- Всички размери се предлагат в три варианта: Standard, Cupola и Volcano.
- Вариантите Standard се предлагат изработени от боядисан метал или неръждаема стомана.
- Cupola и Volcano са направени от допълнително изолиран глинен корпус, което подобрява изолацията на фурната.
- Вариантите Cupola и Volcano се предлагат изработени от цветна микропореста мазилка (Coccio Pesto), с мозайка от естествен камък или с керамични плочки, доставени от клиента.
- Аналогов термометър при всички варианти.
- При поискване се предлагат специални плочи за печене “Sorrentino” за пица “Napoletana” или хляб.
- Вариант на арка, имитираща тухли, за предната част на фурната, за варианти Standard и Cupola, в размерr 75, 100,110,130,150.
- Широка цветова гама на естествения камък и богат избор от комбинации при мозайковото покритие.
-
- Външен метален контейнер за събиране на остатъците и пепелта (само за LP).
- Ръчно отваряне на вратата.
- Аналогов термометър.
- Стабилната основа позволява пренасянето на фурната с мотокар.
- Повдигната поставка за дърва с отделящи се страни улеснява почистването под фурната за варианти Cupola и Volcano.
- Предлагат се в шест размера и пет различни външни дизайна.
- Всички фурни L/LP, с изключение на Mosaic, могат да се доставят готови за монтаж (за монтаж на място), след представяне на приблизителна оценка на разходите.
-
- За фурната е необходим отвор с 3% по-широк и по-висок от размерите й, за да се постави на мястото, където ще се инсталира и използва.
- Фурната трябва да се премества само с електрокар или подемник.
- Монтажът на фурната на място се осъществява само от технически персонал, упълномощен от Morello Forni.
- Монтажът на фурната съгласно местните разпоредби трябва да се извършва само от квалифицирани техници.
