Фурните L са традиционни фурни на дърва; фурните LP имат опция за инсталиране на газова горелка от допълнителен комплект.
Фурните L/LP са част от семейството на статичните фурни; благодарение на подобрената си термична устойчивост те са идеални за изпичане на хляб или хранителни изделия, приготвяни на бавен огън, без пламък.
Формата и размерите на купола са проектирани така, че да оптимизират топлинните характеристики на пламъка и да го отклоняват възможно най-много към плочата, като по този начин цялата повърхност за готвене се затопля от един единствен топлинен източник.
При вариантите LP пепелта и остатъците, падащи от процепите на готварската камера, се събират във външен метален контейнер, което допринася за поддържането на чистота в зоната за изпичане, както и за цялостната хигиена и по-добро изгаряне на дървесината.
Високоогнеупорният материал и допълнителната цялостна топлоизолация са предназначени да повишат ефективността на фурната и да намалят експлоатационните разходи и топлинните загуби.
Фурните L/LP се предлагат в шест размера (75, 100, 110, 130, 150, 180).
Всички размери се предлагат в три варианта: Standard, Cupola и Volcano.
Вариантите Standard се предлагат изработени от боядисан метал или неръждаема стомана.
Cupola и Volcano са направени от допълнително изолиран глинен корпус, което подобрява изолацията на фурната.
Вариантите Cupola и Volcano се предлагат изработени от цветна микропореста мазилка (Coccio Pesto), с мозайка от естествен камък или с керамични плочки, доставени от клиента.
Аналогов термометър при всички варианти.
При поискване се предлагат специални плочи за печене “Sorrentino” за пица “Napoletana” или хляб.
Вариант на арка, имитираща тухли, за предната част на фурната, за варианти Standard и Cupola, в размерr 75, 100,110,130,150.
Широка цветова гама на естествения камък и богат избор от комбинации при мозайковото покритие.
Външен метален контейнер за събиране на остатъците и пепелта (само за LP).
Ръчно отваряне на вратата.
Аналогов термометър.
Стабилната основа позволява пренасянето на фурната с мотокар.
Повдигната поставка за дърва с отделящи се страни улеснява почистването под фурната за варианти Cupola и Volcano.
Предлагат се в шест размера и пет различни външни дизайна.
Всички фурни L/LP, с изключение на Mosaic, могат да се доставят готови за монтаж (за монтаж на място), след представяне на приблизителна оценка на разходите.
За фурната е необходим отвор с 3% по-широк и по-висок от размерите й, за да се постави на мястото, където ще се инсталира и използва.
Фурната трябва да се премества само с електрокар или подемник.
Монтажът на фурната на място се осъществява само от технически персонал, упълномощен от Morello Forni.
Монтажът на фурната съгласно местните разпоредби трябва да се извършва само от квалифицирани техници.
