СЕРИЯ FGRi
|
|
|
|
 |
-
- Фурните FGRi са хибридни фурни на газ и дърва; могат да работят както само на дърва или газ, така и в комбинация от двете.
- Газовите FGi фурни предизвикват спонтанно възпламеняване на дървесина над 200°C, което намалява значително замърсяващите емисии.
- Фурните FGRi са оборудвани с две самостоятелни газови горелки, едната нагрява купола, а другата - въртящата се плоча; благодарение на повишената си термична стабилност и самостоятелното нагряване на плочата, те са идеални за работа дори и след многобройни производствени партиди в кратък срок, защото не загубват температурата на дъното.
- Фурните FGRi са част от семейството на ротационните фурни, моторизираната им плоча с различна скорост и посока прави изпичането по-бързо и хомогенно.
- Елипсовидната камера за готвене намалява дълбочината на фурната и улеснява работата в сравнение с фурни с кръгла форма при същата работна повърхност.
- Куполни газови горелки, показващи бавен пламък, които възможно най-точно възпроизвеждат вида и свойствата на изпичане, характерни за фурните на дърва.
- Метална преграда разделя зоната на изгаряне на дървесината от зоната на газ.
- Пепелта и остатъците, падащи от процепите на камерата за готвене се събират във външен метален контейнер, което допринася за поддържането на чистота в зоната за изпичане, както и за цялостната хигиена и по-доброто изгаряне на дървесината.
- Горелките на плочата позволяват по-добра термична стабилност на основата за печене, което позволява по-бързо и хомогенно изпичане.
- Високоогнеупорният материал и допълнителната цялостна топлоизолация повишават ефективността на фурната, намаляват експлоатационните разходи и топлинните загуби.
- Двоен режим на работа: ръчен - потребителят избира работната температура и ръчно регулира силата на пламъка чрез модулатора; автоматичен (само при версии със сензорен екран, тъч скрийн)
- системният контрол повишава или намалява силата на пламъка според зададената температура, като по този начин намалява консумацията и улеснява работата на фурната.
-
- Фурните FGRi се предлагат в четири размера (100,110,130,150).
- Всички размери се предлагат в три варианта: Standard, Cupola и Volcano.
- Вариантите Standard се предлагат изработени от боядисан метал или неръждаема стомана.
- Cupola и Volcano са направени от допълнително изолиран глинен корпус, което подобрява изолацията на фурната.
- Вариантите Cupola и Volcano се предлагат изработени от цветна микропореста мазилка (Coccio Pesto), с мозайка от естествен камък или с керамични плочки, доставени от клиента.
- При поискване се предлага допълнителна аналогова контролна система с термостатичен температурен контрол.
- При поискване се предлагат специални плочи за печене “Sorrentino” за пица “Napoletana” или хляб.
- Вариант на арка, имитираща тухли, за предната част на фурната, за варианти Standard и Cupola, с размер 100,110.
- Широка цветова гама на естествения камък и богат избор от комбинации при мозайковото покритие.
-
- Фурните FGRi са оборудвани с атмосферни газови горелки, разработени специално от Morello Forni, не изискват поддръжка.
- Отпадъците от пещта се събират във външен метален контейнер, ръчно отваряне на вратата и регулируем стоманен вход към фурната.
- Повдигната поставка за дърва с отделящи се страни улеснява почистването под фурната.
- Външна лампа върху гъвкаво рамо, устойчиво на висока температура.
- Фурните се доставят сглобени и готови за работа, настроени за посочената газова и електрическа мощност, както е посочено при покупката.
- Всички фурни FGRi, с изключение на Mosaic, могат да се доставят готови за монтаж (за монтаж на място), след представяне на приблизителна оценка на разходите.
-
- За фурната е необходим отвор с 3% по-широк и по-висок от размерите й, за да се постави на мястото, където ще се инсталира и използва.
- Фурната трябва да се премества само с електрокар или подемник.
- Монтажът на фурната на място се осъществява само от технически персонал, упълномощен от Morello Forni.
- Монтажът на фурната съгласно местните разпоредби трябва да се извършва само от квалифицирани техници.
