СЕРИЯ MIX
|
|
|
|
 |
-
- Фурните от смесен тип MIX са предимно фурни на дърва, чиято плоча е снабдена с допълнителна система за работа на газ (електричество за MIXE) и могат да работят както само на дърва, така и на дърва и газ.
- Фурните от смесен тип са част от семейството на статичните фурни; благодарение на подобрената си термична устойчивост те са идеални за хляб или хранителни изделия, приготвяни на бавен огън, без пламък.
- Пепелта и остатъците, падащи от процепите на камерата за готвене се събират във външен метален контейнер, което допринася за поддържането на чистота в зоната за изпичане, както и за цялостната хигиена и по-добро изгаряне на дървесината.
- Високоогнеупорният материал и допълнителната цялостна топлоизолация повишават ефективността на фурната, намаляват експлоатационните разходи и топлинните загуби.
- Самостоятелно нагряване на плочата, с температурно-базирана контролна система.
- Топлината на плочата се пренасочва към камерата за готвене, за да се повиши ефективността и да се намали консумацията.
-
- Фурните от смесен тип се предлагат в пет размера (100,110,130,150, 180).
- Всички размери се предлагат в три варианта: Standard, Cupola и Volcano.
- Вариантите Standard се предлагат изработени от боядисан метал или неръждаема стомана.
- Cupola и Volcano са направени от допълнително изолиран глинен корпус, което подобрява изолацията на фурната.
- Вариантите Cupola и Volcano се предлагат изработени от цветна микропореста мазилка (Coccio Pesto), с мозайка от естествен камък или с керамични плочки, доставени от клиента.
- При поискване се предлага допълнителна аналогова контролна система с термостатичен температурен контрол.
- При поискване се предлагат специални плочи за печене “Sorrentino” за пица “Napoletana” или хляб.
- Вариант на арка, имитираща тухли, за предната част на фурната, за варианти Standard и Cupola, с размер 100,110,130,150.
- Широка цветова гама на естествения камък и богат избор от комбинации при мозайковото покритие.
-
- Сензорен контролен интерфейс “Inteltouch System”.
- Отпадъците от пещта се събират във външен метален контейнер.
- Външна лампа върху гъвкаво рамо, устойчиво на висока температура (за варианти Cupola и Volcano).
- Повдигната поставка за дърва с отделящи се страни улеснява почистването под фурната. (за варианти Cupola и Volcano).
- Ръчно отваряне на вратата.
- Стабилната основа позволява пренасянето на фурната с мотокар.
- Фурните се доставят сглобени и готови за работа, настроени за посочената газова и електрическа мощност, както е посочено при покупката.
- Всички фурни от смесен тип, с изключение на Mosaic, могат да се доставят готови за монтаж (за монтаж на място), след заявяване на приблизителна оценка на разходите.
-
- За фурната е необходим отвор с 3% по-широк и по-висок от размерите й, за да се постави на мястото, където ще се инсталира за ползване.
- Фурната трябва да се премества само с електрокар или подемник.
- Монтажът на фурната на място се осъществява само от технически персонал, упълномощен от Morello Forni.
- Монтажът на фурната съгласно местните разпоредби трябва да се извършва само от квалифицирани техници.
