SERIE MIX
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- Die MIX Öfen haben einen Betrieb besonders mit Holz, mit Hilfsgassystem ( elektrisch im MIXE ) von Sohlenheizung; sie können nur mit Holz, oder gleichzeitig Holz + Gas verwendet werden.
- Die Serie MIX gehört zu der Familie von statischen Öfen und dank der hohen thermischen Stabilität sind sie ideal auch zum Kochen Brot und Gastronomie-Produkte mit der abgelöschten Flamme.
- Die Aschensammlungsschublade erleichtert die Reinigung und verbessert die Holzverbrennung und die Hygienebackbedingungen.
- Eine große feuerfeste Masse und die Isolierung werden entworfen, um die Leistung zu steigern und die Betriebskosten und Wärmeverluste zu verringern.
- Unabhängige Heizung der Sohle mit thermostatischem Betrieb und thermostatischer Kontrolle der Temperatur.
- Die erzeugte Wärme für die Heizung der Sohle wird in der Kuppel wiederverwendet beim Sparen des Ofenverbrauchs.
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- Die Serie MIX ist in 5 Größen (100, 110, 130, 150, 180) und 5 ästhetischen Fertigungen lieferbar.
- 3 verschiedene Vorbereitungen sind verfügbar: Standard, Kuppel, Vulkan.
- Für die Kuppel- und Vulkanversionen sind zwei verschiedene Fertigungen verfügbar: Basic und Mosaik.
- Die “Basic Kuppel” oder “Basic Vulkan” Vorbereitung kann mit gefärbtem atmungsaktivem Putz (Coccio Pesto) auf Kundenwunsch endbearbeitet werden.
- Die “Kuppel-Mosaik” oder “Vulkan-Mosaik” Vorbereitungen werden in Naturstein-Mosaik oder mit der von dem Kunden gelieferten Keramik durchgeführt.
- Weite Garnitur von Farbenkombinationen der Natursteine in den Mosaik-Versionen.
- Die Kuppel- und Vulkanvorbereitung wird mit einer zusätzlichen isolierenden Schale in Ziegelmaterial, die die Isolierung des Ofens weiter optimiert, gebaut.
- Die Standard-Vorbereitung kann in rostfreiem Stahl oder lackiertem Metall durchgeführt werden.
- Gestaltungen mit besonderen Kochfeldern Typ “Sorrentino” sind verfügbar auf Anfrage, um hausgemachtes Brot oder „neapolitanische Pizza“ zu backen.
- Auf Anfrage, Verfügbarkeit auf Standard- und Kuppelversionen, Größen 100, 110, 130 und 150 von rustikalem Stirnbogen in Sichtziegeln.
- Das Analogkontrollsystem mit thermostatischer Temperaturkontrolle ist auf Anfrage verfügbar.
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- "Inteltouch System" Schnittstelle.
- Aschensammlungsschublade und manuelle Tür.
- Außenrichtungslicht mit Stütze für hohe Temperaturen für die Kuppel- und Vulkanversionen.
- Ein vom Boden hochgehobenes Fach mit abnehmbaren Seitenwänden für eine bessere Umweltgesundheit für die Kuppel- und Vulkanversionen
- Manuelle Tür.
- Selbsttragende Grundplatte, die durch Gabelstapler transportiert werden kann.
- Der Ofen wird montiert und einsatzbereit geliefert; er ist bereit zu verwendetem Gas und elektrischer Spannung gemäß der ausgeführten Bestellung.
- Lieferungen von nicht assembliertem Ofen; Montage vor Installationsort ist möglich mit Ausschluss der Mosaik-Versionen.
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- Der Ofen braucht eine Öffnung wie seine Dimensionen mit einer Erhöhung von 3%, um zum Gebrauchsort getragen zu werden.
- Sie benötigen eine Trans-Palette oder einen Gabelstapler für das Handling
- Die Montage vor Ort kann nur von qualifiziertem Personal der Firma Morello Forni durchgeführt werden
- Die Installation vor Ort muss vom technisch qualifizierten Personal gemäß den ortsüblichen Normen durchgeführt werden
