MIX fırınlar temelde yardımcı yatak plakaları gazlı ısıtma sistami (MIXE için elektriği olan ) odun fırınlarıdır ve sadece odun ve gaz için kullanılabilir
MIX ler, ısı camlı fırınları bir parçasıdır. Geliştirilmiş termal stabiliti, ekmek veya gastronomi ürünleri için mükemmeldir
Bir dışsal madde toplama haznesi oluklarından gelen külleri ve degranları toplar, göze çarpan odun yanması ve genel hijyen korunmasına yardımcı olur.
Büyük refrakter kütle ve ekstra-dikkatli ısıl fırınının randimanı düşük işletme maliyetlri ve ısı kaybı.
Sıcaklık bazlı kontrol sistemi ile bağımsız yatak plakası ısıtması.
Verimliliği aetırmak ve tüketimi azaltmak için yatak plakası ısısı pişirme haznesine yönlendirilir.
MİX fırınlar beş boyutta mevcuttur (100, 110 ,130, 150, 180).
Tüm ebatlar üç modelde mevcuttur: Standart, Cupola veya Volcana.
Standart varyantlar boyalı metal veya paslanmaz çelikten yapılabilir.
Cupola ve Volcana varyantları fırın yalıtımını geliştirmek için ekstra bir yalıtım kil bazlı kabuktan yapılmıştır.
Ayni Cupola veya Volcano varyantları, doğal taş Mozaik veya mikro gözenekli sıva (Coccio ----Pesto) kaplanabilir.
Oİsteğe bağlı analog kontrol sistem, isteğe bağlı olarak termostatik sıcaklık kontrolü ile kullanabilir
Özel,,Sorrentino ’’Napoletana’’ pizza veya ekmek için istek üzerine fdırınlama.
Fırının standart ön yüzünde isteğe bağlı tuhla şeklinde kemer ve 100, 110, ebatlı Cupola Vareli 130, 150.
Mozaik yüzeyler için doğal taşlar renkleri ve kombinasyonları seçeneğ.
Dokunmatik kontrol arayüzü ,,İnteltouç,, sistemi.
Fireplace enkazının dış çekmecesiyle toplanması.
Yüksek sıcağa dayanıklı esnek kol üzerinde dışışık (Cupola ve Volcano çeşitleri).
Sökülebilir kenarları olan yükseltilmiş odun raf fırın (Cupola ve Volcano çeşitleri) altında temizlik işlemlerine yardımcı olur.
Manuel kapı
Kendinden destekli bodrum fırın forklift ile taşıma sağlar.
Fırınlar, teslim edildiğinde, belirtilen gaz ve elektrik gücü için, satın alındığında belirtildiği şekilde kurulup kullanıma hazır halde monte edilir.
Tüm MIX varyantları ama Mozaik belirli bir maliyet tahminini istedikten sonra (yerinde montaj için) montaj hazır sevk edilebilir.
Fırının, nihayi kurulum alanına taşınması için boyutlarından %3 daha geniş ve daha uzun bir sahaya ihtiyacı vardır.
Fırın sadece bir forklift veya paletle taşınmalıdır.
Morello Forni tarafından yetkilendirilen sadece teknik personel, yerinde montajlı fırınları taşıyabilir.
Kalifiye teknisyenler, sadece yerel düzenlemelere göre fırın kurulumunu sürdürmelidir.