-
- QUADRO серия печей с квадратной или прямоугольной формой жарочной поверхности.
- QUADROs дровяное или газовое подключение, последний вариант с горелкой «Пламя» или типа «Лента»
- QUADRO статичные печи семейного ремесла; благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.
-
- Серия QUADRO доступна с размерами пекарной камеры 85x85 см квадрат и 85x125 см прямоугольник.
- QUADRO в газовом варианте может быть оснащена 1 или 2 горелками, в различных комбинациях.
- Отделка печей может быть со следующими опциями: фронтальная арка из нержавеющей стали, внешнее исполнение нержавеющей стали.
- Боковое или заднее окно «Scenary Window» для наблюдения за процессом выпечки для обоих размеров.
- Available gas burners are torch type (positioned on left or right cooking chamber’s side) and/or extended (along rear cooking chamber’s rim)
- Панель управления “IntelTouch System” позволяет просто и легко управлять печью в газовом варианте.
- Опция аналоговая система контроля температуры возможна по запросу (в газовом варианте).
-
- (Газовый вариант) горелка «Пламя» или тип «Лента» с металлическим разделителем.
- (Газовый вариант) Панель управления “IntelTouch System”.
- Ручная заслонка.
- аналоговый термометр в дровяных печах.
- PAX поставляются в частично собранном виде, с теплоизоляцией высокого качества.
-
- Серия PAX необходим проем 80 см шириной для установки в требующее помещение.
- Печь можно перемещать только с помощью специальных подъемников или тележки.
- Только технический персонал, авторизированный Morello Forni, может собирать печи на стороне.