COMPANY

منذ عام 1969 ونحن نقوم بصناعة أفران البيتزا المحترفة التي تلبي احتياجات عملائنا بشكل كبير، دائمًا ما كان التصميم والبحث والتطوير هي نقاط القوة لدينا والتي أدت بنا إلى تنفيذ منتجات معينة مثل الأفران التي تعمل بالحطب ذات الأرضية الساخنة بواسطة شعلات الغاز. مرورًا بعد ذلك، لأكثر من أربعين عاما، بتطبيق هذا المفهوم على الأفران ذات الأرضيات الدوارة حتى الوصول إلى أنظمة التغذية الحديثة المختلطة بالكامل تجمع بين الغاز والحطب أو الحطب والكهرباء. منذ عام 2000 قمنا بتطوير وتسجيل براءة اختراع سلسلة من الأفران الكهربائية ذات الأرضيات الدوّارة FRV EVENTO من بين منتجاتنا، يمكننا أن نتباهى بمجموعة كاملة من الأفران التي تعمل بالحطب والغاز والكهرباء، في إصدارات ثابتة أو دوارة، الجودة العالية لمنتجاتنا تجمع بين سهولة الاستخدام، اقتصاد التشغيل وأفضل أداء للطهي.

تقوم شركة MORELLO FORNI بتصميم وتصنيع الأفران منذ عام 1969، بما في ذلك تطوير الأفران ذات الأرضية الدوّارة والتي لا تزال حتى اليوم ميزة نادرة وتحتاج إلى متطلبات لتنفيذها. ونشأ الدافع وراء هذا الابتكار من الحاجة العملية لحل مشكلة طهي طبق محلي مثل العصيدة " farinata"، والذي يحتاج إلى التقليب المستمر للصواني الثقيلة التي يتم إعدادها. وبمجرد تنفيذ السطح الدوّار، تمكنّا من إدراك مدى أهميته وقدرته حتى بالنسبة لطهي البيتزا. وحتى بعد مرور 40 عامًا، حافظت شركة MORELLO FORNI على التوحيد بين مرحلة التصميم ومرحلة التركيب، لتوفير أقصى قدر من المرونة لعملائها في اختيار الخصائص الفنية التي تلبي متطلباتهم. وتُعتبر مرشحات مكافحة التلوث ثلاثية التشغيل، المصممة لحل مشاكل الانبعاثات وأنابيب المداخن مرتفعة الحرارة والتقليدية في أفران الحطب التقليدية، مثالًا على هذه العزيمة الثابتة.