تعمل أفران FMRe بشكل رئيسي باستخدام الحطب، مع نظام كهربائي مساعد لتسخين أرضية الفرن الدوّارة.
تنتمي أفران FMRe إلى عائلة الأفران الدوارة، حيث تمنح أرضية الفرن، التي تعمل بسرعة واتجاه متغيرين، الاتساق والانخفاض في وقت الطهي.
تمنح عناصر التسخين الموجودة أسفل أرضية الفرن الاستقرار الحراري لقاعدة الفرن، لجعل عملية الطهي أسرع وأكثر تجانسا.
يتم فصل منطقة احتراق الحطب عن أرضية الفرن الدوارة من خلال طبقة حماية معدنية.
يسهّل درج تجميع الرماد عمليات التنظيف ويحسّن من احتراق الحطب وظروف الطهي الصحية.
تدفئة مستقلة لأرضية الفرن مع التحكم في درجة الحرارة.
تم تصميم كتلة حرارية كبيرة وأخرى عازلة لتحسين الكفاءة وخفض تكاليف التشغيل وفقد الحرارة.
يتم نقل الحرارة المتزايدة لتسخين أرضية الفرن إلى القبة واستغلالها مرة أخرى، مما يوفر استهلاك الفرن.
بفضل نظام التحكم، يتم تنظيم الطاقة الكهربائية ذاتيًا من خلال الإدارة الأوتوماتيكية، حيث تتناقص وتتزايد شدتها وفقًا لدرجة الحرارة المحددة، مما يوفر الاستهلاك وتبسيط الاستخدام.
نظام حاصل على براءة اختراع للتنظيف الذاتي للرواسب حول أرضية الفرن الدوّارة.
تتوفر السلسلة FMRe في 4 مقاسات (100، 110، 130، 150).
3 إعداد مختلف معياري، قبة، بركان
يمكن تصنيع التجهيزات القياسية من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المعدن المطلي.
يتم تنفيذ تجهيزات Cupola و Vulcano من خلال صنع وعاء عازل إضافي مصنوع من الطوب، مما يزيد من تحسين عزل الفرن.
يمكن الانتهاء من نفس تركيبات كوبولا أو فولكانو مع الجص الملون (Coccio Pesto) من الفسيفساء المصنوع من الحجر الطبيعي، أو مع السيراميك المقدم من قبل الزبون.
متوفر عند الطلب نظام التحكم التناظري مع التحكم في درجة الحرارة الترموستاتي.
تتوفر عند الطلب بعض التجهيزات المزودة بأسطح خاصة للطهي مثل "Sorrentino" لطهي خبز نابولي أو البيتزا.
يتوافر عند الطلب، مع الإصدار القياسي والقبة لأحجام 100، 110 قوس أمامي ريفي ذات واجهة قرميدية.
تشكيلة واسعة ومجموعات ألوان من الأحجار الطبيعية في الإصدارات المصنوعة من الفسيفساء.
واجهة اللمس "Inteltouch System".
درج تجميع الرماد الخارجي المتساقط.
- حجرة حمل الحطب مع جوانب قابلة للإزالة مرفوعة من الأرض لتسهيل التنظيف.
ضوء اتجاهي خارجي، مع دعم مصمم خصيصًا لدرجات الحرارة العالية.
باب يدوي.
يصلك الفرن مُجمع بالفعل وجاهز للاستخدام، ومُعد لاستخدام الغاز والجهد الكهربائي الذَين تم تحديدهما في مرحلة طلب الفرن.
يمكن توصيل الفرن بدون تجميعه ليتم تركيبه في الموقع بعد تقدير مفصل للنفقات باستثناء التشطيبات الفسيفسائية.
يحتاج الفرن لفتحة مماثلة لحجمه، والتي تزيد بنسبة 3٪، ليتم التمكن من إحضارها إلى مكان التركيب.
يلزم وجود شاحنة نقل أو رافعة شوكية لنقله.
يجب تنفيذ عملية التركيب في الموقع فقط من قبل طاقم عمل شركة Morello Forni.
يجب إجراء التركيب في الموقع من قبل فنيين مؤهلين وفقًا للوائح المحلية.