-
- أفران MR هي أفران تعمل بالحطب، مع أرضية دوارة يتم تسخينها بواسطة شعلة غاز.
- تنتمي أفران MR إلى عائلة الأفران الدوارة، حيث تمنح أرضية الفرن، التي تعمل بسرعة واتجاه متغيرين، الاتساق والانخفاض في وقت الطهي.
- تمنح الشعلات الموجودة تحت أرضية الفرن الدوارة الاستقرار الحراري لقاعدة الفرن، لجعل عملية الطهي أسرع وأكثر تجانسا.
- يتم الفصل بين منطقة احتراق الحطب والأرضية الدوّارة بواسطة طبقة حماية معدنية ومن الممكن الوصول إليها من خلال منفذ موجود على يسار فتحة الفرن (اختياري على اليمين)
- يسهّل درج تجميع الرماد عمليات التنظيف ويحسّن من احتراق الحطب وظروف الطهي الصحية.
- تم تصميم كتلة حرارية كبيرة وأخرى عازلة لتحسين الكفاءة وخفض تكاليف التشغيل وفقد الحرارة.
- وضع التشغيل المزدوج: يدويًا - يحدد المشغل درجة الحرارة القصوى ويضبط كثافة شعلة الغاز يدويًا عن طريق أداة تعديل اللهب؛ أوتوماتيكي (فقط في النسخة المزودة بشاشة لمس): بفضل نظام التحكم في شدة اللهب ينظم نفسه ذاتيًا بخفض وزيادة شدته وفقًا لدرجة الحرارة المحددة، مما يوفر الاستهلاك ويسهل الاستخدام.
-
- تتوفر السلسلة MR في 3 مقاسات (110، 130، 150) وتجهيز قياسي.
- يتوفر فقط التجهيز القياسي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المعدن المطلي.
- متوفر عند الطلب نظام التحكم التناظري مع التحكم في درجة الحرارة الترموستاتي.
- تتوفر عند الطلب بعض التجهيزات المزودة بأسطح خاصة للطهي مثل "Sorrentino" لطهي خبز نابولي أو البيتزا.
-
- تم تجهيز أفران MR بشعلات هواء مشعة، تم تصميمها خصيصًا من قبل Morello Forni، وتم إعفاؤها من الصيانة.
- واجهة تعمل باللمس "IntelTouch System" للإدارة المبسطة والمتطورة للفرن، ومجهزة ببرامج ثابتة "Morello Forni" محددة، مع وضع تشغيل مزدوج تلقائي أو يدوي.
- درج تجميع الرماد الخارجي المتساقط وباب يدوي.
- حجرة حمل الحطب مع جوانب قابلة للإزالة مرفوعة من الأرض لتسهيل التنظيف
ضوء اتجاهي خارجي، مع دعم مصمم خصيصًا لدرجات الحرارة العالية.
- يصلك الفرن مُجمع بالفعل وجاهز للاستخدام، ومُعد لاستخدام الغاز والجهد الكهربائي الذَين تم تحديدهما في مرحلة طلب الفرن.
- متوفر في 3 أحجام مختلفة و 5 تشطيبات جمالية.
-
- يحتاج الفرن لفتحة مماثلة لحجمه، والتي تزيد بنسبة 3٪، ليتم التمكن من إحضارها إلى مكان التركيب.
- يلزم وجود شاحنة نقل أو رافعة شوكية لنقله.
- يجب تنفيذ عملية التركيب في الموقع فقط من قبل طاقم عمل شركة Morello Forni
- يجب إجراء التركيب في الموقع من قبل فنيين مؤهلين وفقًا للوائح المحلية.
