أفران MRe هي أفران تعمل بالحطب، مع أرضية دوارة يتم تسخينها بواسطة سخانات كهربائية.
تنتمي أفران MRe إلى عائلة الأفران الدوارة، حيث تمنح أرضية الفرن، التي تعمل بسرعة واتجاه متغيرين، الاتساق والانخفاض في وقت الطهي.
تمنح عناصر التسخين الموجودة أسفل أرضية الفرن الاستقرار الحراري لقاعدة الفرن، لجعل عملية الطهي أسرع وأكثر تجانسا.
يتم الفصل بين منطقة احتراق الحطب والأرضية الدوّارة بواسطة طبقة حماية معدنية ومن الممكن الوصول إليها من خلال منفذ موجود على يسار فتحة الفرن (اختياري على اليمين).
يسهّل درج تجميع الرماد عمليات التنظيف ويحسّن من احتراق الحطب وظروف الطهي الصحية.
تم تصميم كتلة حرارية كبيرة وأخرى عازلة لتحسين الكفاءة وخفض تكاليف التشغيل وفقد الحرارة.
تتوفر السلسلة MRe في 3 مقاسات (110، 130، 150) وتجهيز قياسي.
يتوفر فقط التجهيز القياسي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المعدن المطلي.
متوفر عند الطلب نظام التحكم التناظري مع التحكم في درجة الحرارة الترموستاتي.
تتوفر عند الطلب بعض التجهيزات المزودة بأسطح خاصة للطهي مثل "Sorrentino" لطهي خبز نابولي أو البيتزا.
تم تجهيز أفران MRe بعناصر تسخين كهربائية، تم تصميمها خصيصًا من قبل Morello Forni، ولا تحتاج إلى صيانة.