-
- MRE'ler, döner tablalarının altında elektrikli ısıtıcılar bulunan odun fırınlardır.
- MRE'ler döner fırının ailesinin bir parçasıdır, değişken hız ve yöne sahip motorlu yatak plakaları daha hızlı ve homojen pişirme ile sonuçlanır.
- Yatak plakası ısıtma elemanları, daha hızlı ve daha homojen pişirme sonuçları için fırın tabanına daha iyi termal stabilite sağlar.
- Bir metal koruyucu, döner taban levhasını odun yakma alanından ayırır, ana fırın ağzından ayrılmış özel kapı ile erişilebilir (isteğe bağlı olarak sağda).
- Bir dış metal çekmece, pişirme alanını temiz tutmak, odun yanmasını ve genel hijyeni geliştirmek için pişirme haznesi oluklarından düşen külleri ve döküntüleri toplar.
- Büyük refrakter kütle ve ekstra dikkatli ısı yalıtımı fırının verimliliğini artırır, daha düşük işletme maliyetleri ve ısı kaybını azaltır.
-
- MRE fırınlar Standart ebatlama varyantında üç farklı boyutta (110,130,150) mevcuttur.
- Standart varyantlar boyalı metal veya paslanmaz çelikten yapılabilir.
- İsteğe bağlı analog kontrol sistemi, isteğe bağlı olarak termostatik sıcaklık kontrolü ile mümkündür.
- Özel "Sorrentino" "napoletana" pizza ya da ekmeği için, istek üzerine fırınlanabilir.
-
- MRE'ler özellikle Morello Forni tarafından tasarlanan, bakım gerektirmeyen yardımcı elektrikli ısıtıcılar ile donatılmıştır.
- “Inteltouch System” kontrol arayüzü, otomatik veya manuel fırın çalışmasına ve çeşitli yardımcı programlara imkan veren özel “Morello Forni” Firmware ile programlanmış, basit ama evrimleşmiş fırın kontrolüne olanak tanır.
- Enkaz ve külleri toplamak için harici dış metal çekmece ve manuel kapı.
- Sökülebilir kenarları olan yükseltilmiş odun raf, fırının altında temizlemeye yardımcı olur.
- Yüksek sıcaklığa dayanıklı esnek kol üzerinde harici ışık.
- Fırınlar, satın alındığında belirtilen elektrik gücüne göre teslim edildiğinde monte edilir ve işletmeye hazır hale gelir.
- Üç farklı boyda mevcuttur.
-
- Fırının, nihai kurulum alanına taşınması için boyutlarından % 3 daha geniş ve daha uzun bir açıklığa ihtiyacı vardır.
- Fırın sadece bir forklift veya palet ile taşınmalıdır.
- Sadece Morello Forni tarafından yetkilendirilmiş teknik personel, fırının yerinde montajı yapabilir.
- Kalifiye teknisyenler sadece yerel olarak fırın kurulumuna devam etmelidir.
