تعمل أفران FM بشكل رئيسي باستخدام الحطب، مع نظام مساعد يعمل بالغاز لتسخين أرضية الفرن؛ يمكن استخدامها فقط باستخدام الحطب أو باستخدام الحطب + الغاز في وقت واحد.
تنتمي سلسلة FM إلى عائلة الأفران الثابتة، وبفضل الثبات الحراري العالي، فهي مثالية أيضًا لطهي الخبز والمنتجات الغذائية بدون لهب.
يسهّل درج تجميع الرماد عمليات التنظيف ويحسّن من احتراق الحطب وظروف الطهي الصحية.
تدفئة مستقلة لأرضية الفرن مع التحكم في درجة الحرارة.
تم تصميم كتلة حرارية كبيرة وأخرى عازلة لتحسين الكفاءة وخفض تكاليف التشغيل وفقد الحرارة.
يتم نقل الحرارة المتزايدة لتسخين أرضية الفرن إلى القبة واستغلالها مرة أخرى، مما يوفر استهلاك الفرن.
تدفئة مستقلة لأرضية الفرن مع التحكم في درجة الحرارة.
تتوفر السلسلة FM في 4 مقاسات (100، 110، 130، 150).
2 إعداد مختلف معياري، قبة
يمكن تصنيع التجهيزات القياسية من الفولاذ المقاوم للصدأ أو المعدن المطلي.
يتم تنفيذ تجهيزات Cupola من خلال صنع وعاء عازل إضافي مصنوع من الطوب، مما يزيد من تحسين عزل الفرن.
يمكن التشطيب من نفس تركيبات كوبولا "Cupola" من الجص الملون (Coccio Pesto)، من الفسيفساء المصنوع من الحجر الطبيعي، أو من السيراميك المقدم من قبل الزبون.
متوفر عند الطلب نظام التحكم التناظري مع التحكم في درجة الحرارة الترموستاتي.
تتوفر عند الطلب بعض التجهيزات المزودة بأسطح خاصة للطهي مثل "Sorrentino" لطهي خبز نابولي أو البيتزا.
يتوافر عند الطلب، مع الإصدار القياسي والقبة لأحجام 100، 110 قوس أمامي ريفي ذات واجهة قرميدية.
تشكيلة واسعة ومجموعات ألوان من الأحجار الطبيعية في الإصدارات المصنوعة من الفسيفساء.
واجهة اللمس "Inteltouch System"
درج تجميع الرماد الخارجي المتساقط.
حجرة حمل الحطب مع جوانب قابلة للإزالة مرفوعة من الأرض لتسهيل التنظيف.
ضوء اتجاهي خارجي، مع دعم مصمم خصيصًا لدرجات الحرارة العالية.
باب يدوي.
يصلك الفرن مُجمع بالفعل وجاهز للاستخدام، ومُعد لاستخدام الغاز والجهد الكهربائي الذَين تم تحديدهما في مرحلة طلب الفرن.
يمكن توصيل الفرن بدون تجميعه ليتم تركيبه في الموقع بعد تقدير مفصل للنفقات باستثناء التشطيبات الفسيفسائية.
يحتاج الفرن لفتحة مماثلة لحجمه، والتي تزيد بنسبة 3٪، ليتم التمكن من إحضارها إلى مكان التركيب
يلزم وجود شاحنة نقل أو رافعة شوكية لنقله
يجب تنفيذ عملية التركيب في الموقع فقط من قبل طاقم عمل شركة Morello Forni.
يجب إجراء التركيب في الموقع من قبل فنيين مؤهلين وفقًا للوائح المحلية.