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LIGNE FM

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CERTIFICATIONS cert CE s cert gas fired s cert nsv s cert eac s
    • Les fours FM ont un fonctionnement à bois principalement, et système auxiliaire de chauffage sole à gaz ; ils peuvent marcher seulement à bois, ou à bois + gaz en même temps.
    • Les fours FM appartiennent à l’ensemble des fours statiques ; avec la stabilité thermique élevée du réfractaire sont parfaits pour cuire du pain et produits gastronomiques à flammes éteintes.
    • Le tiroir extérieur de chute et ramassage cendre facilite le nettoyage de la sole, améliore la combustion du bois et la propreté des cuissons.
    • Chauffage indépendant de la sole avec contrôle thermostatique de la température.
    • La grande masse réfractaire et l’isolation ont été conçues au but d’élever le rendement thermique et diminuer les frais d’exploitation et la perte de chaleur.
    • La chaleur produite pour chauffer la sole est réintroduite dans la chambre de cuisson et utilisée une fois plus au but d’économiser la consommation du four.
    • La ligne FM est disponible en 4 tailles (100, 110, 130, 150).
    • 2 finitions extérieures différentes : « Standard » et « Coupole »
    • La finition Standard peut être réalisée en acier inoxydable, ou en métal verni.
    • La finition Standard peut être réalisée en acier inoxydable, ou en métal verni.
    • La finition Coupole est réalisée avec une coque isolante supplémentaire en matériel briquetier, qui optimise de plus l’isolation du four.
    • La même finition Coupole peut être revêtue d’enduit respirant coloré «Coccio Pesto», de mosaïque en pierre naturelle, ou de céramique fournie par le client.
    • Système analogique des commandes avec contrôle thermostatique, disponible en option.
    • Plans de cuisson spéciaux «Sorrentino», pour pain ou pizza napolitaine, disponible sur demande.
    • Arc frontal rustique effet brique, pour finitions Standard et Coupole, aux mesures 100, 110, disponible sur demande.
    • Finitions «Mosaïque» disponibles en grande variété et combinaisons des couleurs des pierres naturelles.
    • Écran tactile de commande “Inteltouch System”.
    • Tiroir de chute et ramassage cendre extérieur.
    • Coffre à bois avec panneaux détachables, soulevé du sol pour aider le nettoyage.
    • Lampe extérieure orientable, avec support spécialement conçu pour les hautes températures.
    • Porte manuelle.
    • Le four est livré assemblé et prêt à l’emploi, préparé pour le gaz et la tension électrique spécifiés à l’achat.
    • L’expédition du four en état «non assemblé» (à monter sur lieu d’installation) est possible, en suite de spécifique devis détaillé, sauf les finitions «Mosaïque».
    • Le four nécessite d’un passage supérieur du 3% à ses dimensions extérieures, pour pouvoir le déplacer à son lieu d’installation.
    • Un chariot élévateur à fourche ou un transpalette vont être nécessaires pour sa manutention.
    • Le montage du four sur place doit être effectué que par personnel technique autorisé par Morello Forni.
    • L’installation doit être effectuée sur place que par techniciens qualifiés selon les normes locales.
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