تم تصميم أفران PAX لتسهيل عملية التركيب في الموقع، وتتكون المجموعة الأساسية من القبة المتجانسة في القفص الفولاذي والقاعدة مع سطح الطهي الحراري المجمع بالفعل بداخله.
تتوفر أفران PAX في الإصدارات التي تعمل بالحطب أو الغاز، مع الموقد الهوائي في غرفة الطهي من نوع الشعلة أو الممتد.
تنتمي سلسلة PAX إلى عائلة الأفران الثابتة، وبفضل الثبات الحراري العالي، فهي مثالية أيضًا لطهي الخبز والمنتجات الغذائية بدون لهب أيضًا.