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LIGNE PAX

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    • La ligne PAX version ronde est disponible en 7 tailles (90, 100, 110, 120, 130, 140, 150).
    • Les fours PAX sont conçus pour faciliter leur montage sur place, le kit de base est composé par la coupole monolithique, enfermée dans une cage en acier, et par la base du four avec son plan de cuisson en réfractaire à l’intérieur.
    • Les PAX sont disponibles en version bois ou gaz, les dernières avec brûleurs atmosphériques torche ou rampe linéaire dans la chambre de cuisson.
    • La série PAX appartient à la famille des fours statiques ; avec la stabilité thermique élevée du réfractaire sont parfaits pour cuire du pain et produits gastronomiques à flammes éteintes.
    • Les séries PAX sont disponibles avec brûleurs torche (de la 110 jusqu’au 150) ou rampe linéaire (toute taille).
    • La ligne PAX version ronde est disponible en 7 tailles (90, 100, 110, 120, 130, 140, 150).
    • Les séries PAX sont disponibles avec brûleurs torche (de la 110 jusqu’au 150) ou rampe linéaire (toute taille).
    • L’écran tactile de commande «Inteltouch System» permets une gestion évoluée et facile à utiliser des fonctions du four (versions à gaz).
    • Système analogique des commandes avec contrôle thermostatique, disponible en option.
    • (versions à gaz) brûleurs atmosphériques torche ou rampe linéaire avec écran de protection.
    • (versions à gaz) Interface tactile «Inteltouch System».
    • Porte manuelle.
    • (versions à bois) Thermomètre analogique.
    • Le four est livré en kit prêt au montage, complet avec le matériel d’isolation thermique nécessaire.
    • Le kit peut passer à travers des portes de 80 cm de largeur pour être déplacé à son lieu d’installation.
    • Un chariot élévateur à fourche ou un transpalette vont être nécessaires pour sa manutention.
    • L’installation doit être effectuée sur place que par techniciens qualifiés selon les normes locales.
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