Die MRI Öfen haben einen Hybridbetrieb mit Holz und Gas; sie können nur mit Holz oder nur mit Gas oder in Kombiweise: Gas + Holz gleichzeitig verwendet werden.
Der MRI Gas-Ofen erzeugt von 200° C Selbstverbrennung des Holzes und das vermindert viel die Emissionen von Partikelbestandteilen in Atmosphäre.
Die Öfen der Serie MRI sind mit zwei unabhängigen Brennern ausgestattet: ein Brenner für die Heizung der Kuppel und ein Brenner für die Heizung der Drehkochfeldes. Danke der hohen thermischen Stabilität und der unabhängigen Heizung der Sohle können sie immer auch bei wiederholtem Kochen in kurzer Zeit ohne die Sohlenkühlung perfekt kochen.
Die MRI Öfen gehören der Familie der Dreh-Öfen, wo die Sohle, die gemäß variabler Geschwindigkeit und variabler Richtung motorisiert wird, verleiht Gleichmäßigkeit und vermindert die Kochzeiten
Die Gasbrenner in Kochkammer, auf kleiner Flamme, hinter dem Holzfeuer reproduzieren - soweit möglich - Aspekt und Backmerkmale des Holzfeuers
Die Zone von Holzverbrennung ist von Drehsohle durch einen Metallschutz getrennt, und sie kann mit Tür links von der Öffnung des Ofens (Option rechts) erreicht werden
Die Aschensammlungsschublade erleichtert die Reinigung und verbessert die Holzverbrennung und die Hygienebackbedingungen.
Eine große feuerfeste Masse und die Isolierung werden entworfen, um die Leistung zu steigern und die Betriebskosten und Wärmeverluste zu verringern.
Doppelablauf: manueller Ablauf – der Operator wählt die Höchsttemperatur und stellt die Gasflammenintensität auf manueller Weise durch Flammenmodulator ein; automatischer Ablauf (nur in der Touch Screen Version): dank dem Kontrollsystem reguliert man die Flamme beim Reduzieren und beim Erhöhen der Intensität gemäß der eingestellten Temperatur, beim Sparen des Verbrauchs und bei der Vereinfachung der Verwendung.
Die Serie MRI ist in 3 Größen ( 110, 130, 150 ), in Standard-Vorbereitung lieferbar.
Die Standardvorbereitung kann in rostfreiem Stahl oder in lackiertem Metall durchgeführt werden.
Das Analogkontrollsystem mit thermostatischer Temperaturkontrolle ist auf Anfrage verfügbar.
- Gestaltungen mit besonderen Kochfeldern Typ “Sorrentino” sind verfügbar auf Anfrage, um Brot oder „neapolitanische Pizza“ zu backen.
MRI Öfen sind mit atmosphärischen Strahlungsbrennern ausgestattet, die von der Firma Morello Forni entworfen werden; sie sind wartungsfrei.
Touch-Screen, "IntelTouch System", das eine entwickelte Ofenverwaltung erlaubt ; besondere Firmware Morello Forni mit Doppelablauf: automatischer oder manueller Ablauf - - Außenaschensammlungsschublade und manuelle Tür.
Richtungsaußenlicht mit Stütze, die für die hohen Temperaturen besonders durchgeführt wird.
Ein vom Boden hochgehobenes Fach mit abnehmbaren Seitenwänden für eine bessere Umweltgesundheit.
Der Ofen wird montiert und einsatzbereit geliefert; er ist bereit zu verwendetem Gas und elektrischer Spannung gemäß der ausgeführten Bestellung.
Lieferungen von “nicht assembliertem Ofen”; Montage vor Ort ist möglich gemäß detailliertem Kostenvoranschlag für MRI Öfen, mit Ausschluss der Mosaik-Fertigungen.
Der Ofen braucht eine Öffnung wie seine Dimensionen mit einer Erhöhung von 3%, um zum Gebrauchsort getragen zu werden.
Sie benötigen eine Trans-Palette oder einen Gabelstapler für das Handling
Die Montage vor Ort kann nur von qualifiziertem Personal der Firma Morello Forni durchgeführt werden
Die Installation vor Ort muss vom technisch qualifizierten Personal gemäß den ortsüblichen Normen durchgeführt werden
