FGR fırınlar, biri kubbesini ısıtmak, diğeri döner tablalarını ısıtmak için iki bağımsız gaz brülörü ile donatılmıştır.
FGR'ler döner fırının ailesinin bir parçasıdır, değişken hız ve yöne sahip motorlu yatak plakaları daha hızlı ve homojen pişirme sağlar.
Yavaş alev gösteren kubbeli gaz brülörleri, odun ateşinin görünüşünü ve pişirme özelliklerini mümkün olduğunca çoğaltır.
Döner tablalı gaz brülörleri, daha hızlı ve daha eşit pişirme sonuçları için fırın tabanının termal stabilitesini arttırır.
Büyük refrakter kütle ve ekstra dikkatli ısı yalıtımı, fırının verimliliğini, düşük işletme maliyetlerini ve ısı kaybını arttırmak için tasarlanmıştır.
Çift çalışma modu: manuel - kullanıcı çalışma sıcaklığını seçer ve modülatörüyle alev yoğunluğunu manuel olarak ayarlar; otomatik (yalnızca dokunmatik ekran sürümleri) - sistem kontrolü, ayarlanan sıcaklığa göre alev yoğunluğunu artırır veya azaltır, böylece tüketimi düşürür ve fırının kullanımını kolaylaştırır.
Döner taban plakası etrafında patentli otomatik kir temizleme sistemi.
FGR'ler üç boyutta mevcuttur (110, 130, 150).
Üç farklı modelde sunulur: Standart, Cupola veya Volcano.
Standart varyant boyalı metal veya paslanmaz çelikten yapılabilir.
Kanola ve Volkan varyantları, fırının yalıtımını iyileştirmek için ekstra yalıtım kiliye dayalı bir kabuktan yapılmıştır.
Aynı kubbe veya Volkan varyantları, doğal taş mozaik veya müşteri tarafından temin edilen seramik karolar ile renkli mikro gözenekli sıva (Coccio Pesto) ile bitmiş olabilir.
İsteğe bağlı analog kontrol sistemi, isteğe bağlı olarak termostatik sıcaklık kontrolü ile mümkündür.
Özel "Sorrentino" pişirme yatağı, "napoletana" pizza veya ekmek için, istek üzerine mevcuttur.
100,110,130,150 boyutlarında Standart ve Cupola çeşitleri için fırının ön tarafındaki isteğe bağlı tuğla benzeri kemer.
Mozaik yüzeyler için geniş doğal taş renkleri ve kombinasyonları.
FGR'ler özellikle Morello Forni tarafından tasarlanan, bakım gerektirmeyen atmosferik gaz brülörleri ile donatılmıştır.
“IntelTouch System” kontrol arayüzü, otomatik veya manuel fırın çalışmasını sağlayan özel “Morello Forni” Firmware ile programlanmış, basit ama evrimleşmiş fırın kontrolüne izin verir.
Enkaz ve külleri toplamak için dış metal çekmece, manuel kapı ve çelik fırın ağzı azaltma.
Yüksek sıcaklığa dayanıklı esnek kol üzerinde harici ışık.
Fırınlar, teslim edildiğinde, belirtilen gaz ve elektrik gücü için, satın alındığında belirtildiği şekilde kurulup kullanıma hazır halde monte edilir.
Üç farklı boy ve beş farklı kaplama çeşidi mevcuttur.
Tüm FGR varyantları ancak Mozaik, belirli maliyet tahmini talep ettikten sonra (yerinde montaj için) montaj için hazır sevk edilebilir.
Fırının, nihai kurulum alanına taşınması için boyutlarından% 3 daha geniş ve daha uzun bir açıklığa ihtiyacı vardır.
Fırın sadece bir forklift veya palet ile taşınmalıdır.
Sadece Morello Forni tarafından yetkilendirilmiş teknik personel, fırının yerinde montajı yapabilir.
Kalifiye teknisyenler sadece yerel düzenlemelere göre fırın kurulumunu sürdürmelidirler.