SERİ MIXe
|
 |
|
|
 |
-
- MIXE Fırınları esas olarak odun plakalar olup yatak tabanlarını ısıtmak için bir yardımcı elektrik sistemi ile çalışırlar ve sadece odunları kullanabilir veya çalışma için odun ve elektriği birleştirebilirler.
- MIX’lar, geliştirilmiş termal kararlılıkları sayesinde ekmeğin stabilitesini artırırlar.
- Bir dış metal çekmece, pişirme alanını korumak için odun yanmasını ve genel hijyeni iyileştirmeye yardım etmek için pişirme haznesi oluklarından gelen külleri ve döküntüleri toplar.
- Büyük refrakter kütle ve ekstra dikkatli ısı yalıtımı, fırının verimliliğini daha düşük işletme maliyetleri ve ısı kayıbını artırır.
- Sıcaklık temelli kontrol sistemi ile bağımsız yatak plakası ısıtma.
-
- MIXE fırınları beş farklı boyutta mevcuttur: 100, 110, 130, 150, 180.
- Tüm boyutlar üç modelde mevcuttur: Standart, Cupola, veya Volcano.
- Standart varyantlar boyalı metal veya paslanmaz çelikten yapılabilir.
- Cupola ve Volcano varyantları, fırının yalıtımını iyileştirmek için ekstra bir yalıtım kil bazlı sheel’den yapılmıştır.
- Ayni Cupola veya Volcana varyantları renkli mikro gözenekli sıva (Coccio Pesto), doğal taş mozaik veya müşteri tarafından temin edilen seramik karolarla tamamlanabilir.
- İsteğe bağlı analog kontrol sistemi, isteğe bağlı olarak termostatik sıcaklık kontrolü ile kullanılabilir.
- Özel ,,Sorrentino’’ şekerleme ,,Paroletana’’ Pizza veya ekmek, istek üzerine kullanılabilir.
- Fırının ön tarafındaki isteğe bağlı tuğla benzeri araç 100 ve Cupola varyantları için 100, 110, 130, 150.
- Mozaic kaplamalar için geniş nötr ton renk kombinasyonları seçeneği.
-
- Dokunmatik kontrol arayüzü, inteltouch sistemi.
- Enkaz ve külleri toplamak için dış metal çekmece.
- Yüksek sıcaklığa dayanıklı esnek kol üzerinde harici ışık (sadece Cupola ve Volcano çeşitleri).
- Sökülebilir kenarları olan yükseltilmiş odun raf, fırının altındaki temizlik işlerine yardımcı olur(sadece Cupola ve Volcana varyantları)
- Manuel kapı
- kendinden destekli bodrum, çatallı tapa ile fırın elde edilmesini sağlar.
- Teslim edildiğinde fırınlar monte edilmekte ve kullanıma hazır hale getitrilmekte, satın alındıktan sonra gaz ve elektrik gücün oluşması için tesis edilmektedir
- Tüm MIXE varyantları ancak Mosaic özel maliyesi tahmini talep ettikten sonra (yerinde montaj için) hazır sevk edilebilir
-
- Fırının nihai kurum alanına taşınması için boyutlarından 3% daha geniş bir açılıya ihtiyacı vardır.
- Fırın sadece bir forklift veya paletle taşınmalıdır.
- Sadece Morello Formi tarafından yetkilendirilmiş teknik perssonel, fırının yerinde montajını yapabilir
- Kalifiye teknikler, yerel düzenlemelere göre fırın kurulumunu sürdürmelidir.
